Expo Rural
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Con más de 135 años de historia, La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires, en Palermo, es uno de los grandes emblemas de la Argentina, símbolo de su identidad y sus tradiciones. Su ubicación privilegiada en el centro de Buenos Aires y una superficie de más de 12 hectáreas convierten a La Rural en el principal predio ferial de Latinoamérica, un espacio único en su tipo. Con una infraestructura tecnológica y edilicia de última generación, suma 45.000 m2 cubiertos y más de 10.000 m2 descubiertos.
La Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria es el evento más representativo y tradicional del país. Se ha consolidado como el ámbito de negocios más trascendente de la comunidad agroindustrial y sigue siendo el plan ineludible de las vacaciones de invierno, donde, anualmente, más de un millón de amantes del campo se conectan con nuestras raíces. Con 400 stands comerciales, entre los que se cuentan laboratorios, empresas de agroinsumos, nutrición animal, maquinaria agrícola, automotrices, entidades financieras, centros de genética, provincias y talabarterías, expositores de animales, gastronomía y food trucks, circuitos lúdicos y educativos, paseos de compra de productos regionales, actividades de distintas razas de ganado, el rincón del criador, demostraciones de camionetas 4x4, shows, desfiles de campeones, exhibiciones y demostraciones.
También, es el punto de encuentro por excelencia de productores, contratistas, empresarios, profesionales, estudiantes y técnicos de la Argentina y el mundo. La Exposición Rural se ha transformado en el verdadero Centro de Negocios del Agro, concentrando actividades, Remates en pie, virtuales y televisados, Conferencias Técnicas, Visitas técnicas para productores, Centro de Negocios, Rondas Internacionales de Negocio y promoción de la Genética.
En Expo Rural se muestran los mejores exponentes de las distintas razas de animales del país y las últimas tendencias en los sectores de la agricultura, genética, maquinaria y desarrollo tecnológico para el cultivo. El programa también incluye concursos de vacas de carne, vacas lecheras, caballos, ovejas, llamas y alpacas. Hay venta de productos agrícolas, artesanías, degustación de comidas y muestras de maquinaria agrícola. Los asistentes pueden disfrutar de la doma, la música tradicional, el folclore y la danza.
En la exposición se puede participar de distintas actividades, desde ver las vacas y caballos de los distintos pabellones, las máquinas agrícolas, presenciar los remates de animales o pasear en el Museo Gaucho, un espacio en el que hay 140 piezas utilizadas por el gaucho, con una antigüedad que, en algunos casos, supera los 200 años. Un certamen que es una cita ineludible tanto para productores, turistas y público general.
Expo Rural 2023, con los caballos como protagonistas
La Pista Central se convierte en el escenario de las juras y competencias de las diferentes razas, deportes de picadero y diversos shows.
Una de las particularidades de este año es que, como parte del homenaje por los 100 años del caballo criollo, la imagen que ha acompañado toda la comunicación publicitaria ha sido la del gran campeón macho de la FICCC (Federación Internacional de Criadores de Caballos Criollos) 2023, un ejemplar nacido en Argentina. Los primeros animales que han ingresado al predio de la Expo Rural han sido un caballo criollo y un Shortorn, siendo los primeros ejemplares de los miles que han formado parte de mega muestra. El Shortorn tiene que ver con el 200° aniversario de la llegada de Tarquino, el toro que dinamizó la mestización del ganado criollo y que marcó a la ganadería argentina.
Las razas ganaderas llegan con todo su potencial a Palermo
Las principales razas ganaderas se presentan en la 135° edición de la Exposición Rural en Palermo con sus mejores ejemplares:
Por el lado de la Asociación Argentina de Angus, son 387 ejemplares
Por el lado de Brangus, llegan con 211 bovinos preinscriptos, provenientes de 27 cabañas
Braford, por su parte, presenta 137 animales en la pista de Palermo, criados en 36 cabañas
Del mismo modo, la raza de origen francés Limousin estará en la 135° edición de la muestra con un total de 51 animales de pedigree de ocho cabañas
Por el lado de la raza Hereford, se inscribieron 135 ejemplares, provenientes de 32 cabañas
Una demostración y un discurso de lo que es y de lo que podría ser el campo
La agrobiondustria ha mostrado su presente y su enorme potencial y expresado su mirada sobre la realidad nacional. Balance productivo, comercial y político de la gran vidriera de la actividad económica que aporta más divisas al país, además de alimentos, valor agregado y trabajo genuino. Ni la sequía histórica que trajo consecuencias dramáticas para la economía nacional y que aún persiste en algunas zonas del país, ni la intervención de los mercados, la brecha cambiaria y las medidas económicas que traban su desarrollo pueden contra la potencia y lo tangible de una actividad, la agrobiondustria, que una vez más ha mostrado, en la Exposición Rural 2023, todo lo que es y podría llegar a ser, en mejores condiciones económicas y políticas.
La muestra ha reunido a unos 2.000 animales y 400 expositores. Allí han estado la genética de punta en ganado vacuno y de otras especies, la maquinaria agrícola de última generación, las Agtech, conjunto de tecnologías que son utilizadas en la agricultura y ganadería modernas para aumentar tres renglones fundamentales: Productividad. Eficiencia. Rentabilidad. Y todo el mundo comercial que se mueve alrededor de la actividad económica más pujante del país.
Búsqueda permanente de la productividad
En materia ganadera, remates de reproductores con buenos precios, en un negocio de mediano y largo plazo dieron la pauta de que la inversión en genética, escala de los productores mediante, está instalada en la actividad y que, desde todas las razas se busca no perder el tren de la productividad.
No obstante, en este rubro, la muestra ha sido el lugar para visibilizar, una vez más, otras dificultades que afectan al sector, independientemente de la sequía y la coyuntura económica adversa ya mencionada. Del lado de la Asociación de Fabricantes Argentinos de Tractores (AFAT), la preocupación giró sobre el impacto en costos y precios que tendrá la aplicación del impuesto PAIS del 7,5% que en la semana que pasó dispuso el gobierno para todas las importaciones de bienes, además del 25% en el caso de los servicios. La medida afectará a todo tipo de insumos del agro y de otras industrias. Entre ellos, las “agropartes” que se fabrican o ensamblan en el país; tractores, cosechadoras y picadoras de forraje, entre otros equipos agrícolas.
Es importante señalar que el campo es el único sector que genera divisas netas genuinas, para que la Argentina funcione. Sólo en concepto de derechos de exportación, el campo viene aportando al país 170.000 millones de dólares en los últimos 21 años.
Mendoza en la feria agroindustrial más trascendente del país
Pymes y productores mendocinos participaron en la nueva edición promocionando y vendiendo vinos, aceites, jamón crudo, cosmética, cueros, alfajores, dulces y chocolates, entre otros. Con un stand de 126 m², captó la atención de miles de asistentes. De este modo, en el marco del programa Raíces Mendoza, logró posicionar productores oriundos de distintas partes de la provincia captando la atención de miles de asistentes en una de las exposiciones más relevantes del país y Latinoamérica.
Mujeres de la Viña, una organización impulsada para la promoción de vinos locales, agradecieron la posibilidad de participar en esta nueva instancia de promoción y venta: “Haber sido parte de esta propuesta nos permitió llegar con nuestros vinos no solo a quienes visitan el predio, sino que además nos permitió llegar a distintos puntos del país y del mundo”.
Es que este tipo de eventos captan no solo la atención del consumidor final, sino que además se hacen presentes referentes intermediarios que están en busca de nuevos productos para ampliar su oferta. “Fue una gratitud enorme para productores pequeños, como en el caso de nosotras”. Este grupo de mujeres productoras vitícolas encuentra en estos espacios una verdadera posibilidad de desarrollo y crecimiento.
La Expo Rural 2023. Todo un éxito
"Vivamos lo nuestro", ha sido el lema con que la Sociedad Rural Argentina ha potenciado la pasión y el trabajo del campo argentino.
Para dimensionar por lo que se la conoce como la exposición más importante del país, brindamos algunos números de la citada edición:
1.300.000 visitantes virtuales y presenciales
1.382 expositores de animales y cabañeros
400 expositores comerciales
2000 animales
14 provincias
48 jornadas de seminarios, charlas y presentaciones
10.000 personas abocadas al trabajo diario
$ 8.000 millones en 27 remates ganaderos
1.200 periodistas acreditados
11 jornadas de duración
En el Patio Cervecero, uno de los sectores de venta de comidas al paso, la fila más larga de compradores desemboca en el stand “Carnívoros”, cuya especialidad es la hamburguesa de búfalo. “La carne de búfalo es más magra, con menos colesterol, pero con mucha proteína. Estas son las hamburguesas del futuro y nosotros somos los pioneros”, nos dice Gabriela, una de las personas que atiende en el puesto.
Alrededor, para los de paladar más tradicional, hay ofertas que cubren un amplio espectro cárnico. Empanadas salteñas, lomito completo, choripán, sándwich de carne, sándwiches de salame tandilero y queso, superpancho, o picada para dos. Claro que si uno quiere sentarse a comer en un restaurante campero y sofisticado también hay opciones, como por ejemplo Barreto, donde un corte premium, como el bife de vacío con papas rústicas, morrones asados y hongos a las brasas hace que merezca la pena esperar para conseguir mesa.